Посилання:
Стасіневич С.А., Бистра В.Ф. Ринок пшениці України: вплив війни на
особливості ціноутворення. Економіка, фінанси, облік і право в умовах
сучасних викликів: збірник тез доповідей міжнародної науково-практичної
конференції (Полтава, 21 жовтня 2022 р.). Полтава: ЦФЕНД, 2022. 102 с.
С.37-38. URL: //http://www.economics.in.ua/2022/11/blog-post.
Рубрика: Економіка торгівлі та послуг
УДК 338.5: 633.11
Стасіневич Світлана Анатоліївна
к.е.н., доцент, старший науковий співробітник, доцент кафедри
підприємництва, торгівлі та біржової діяльності,
Київський кооперативний інститут бізнесу і права
Бистра Вікторія Федорівна
студентка 2-го курсу магістратури
Київський кооперативний інститут бізнесу і права
РИНОК ПШЕНИЦІ УКРАЇНИ: ВПЛИВ ВІЙНИ НА ОСОБЛИВОСТІ ЦІНОУТВОРЕННЯ
Зерно є одним із стратегічних видів продукції, яка була і залишається базою для виробництва найважливіших продуктів харчування в Україні.
Маючи природний потенціал для вирощування зернових, Україна займала одне з провідних місць серед світових експортерів зерна і повинна зберегти, в тому числі пшениці, і повинна утримати й надалі ці передові позиції.
Забезпечення доступності продовольства, збереження провідних позицій на зарубіжних ринках, досягнення достатнього рівня доходності та ефективності сільськогосподарського виробництва пов’язані з механізмом ціноутворення на продукцію аграрної галузі.
Необхідно здійснювати формування цін на конкретний вид продукції з урахуванням її специфіки та особливостей підходів до цінотворчого процесу на ринку даного товару.
Формуючись під дією основного закону ринкового середовища - закону попиту-пропозиції - вільного ціноутворення, ціни на пшеницю підпадають під вплив і особливих причинно-наслідкових факторів, обумовлених як сутністю самого товару, специфікою виробництва, так і кон’юнктурою його обігу та умовами функціонування ринку.
Щодо першої частини даної тези, то слід відмітити, що попит визначається цілим рядом факторів, головними з яких є: споживче
призначення товару, існуюча ціна на товар, платоспроможність покупців, можливий обсяг споживання продукту, наявність взаємозамінюваного товару, ціни взаємозамінюваного товару, корисність даного виду товару та інше. На пропозицію впливає ряд причин: перехідні запаси товару, можливість виробництва взагалі і в певних обсягах, очікувані витрати на виробництво та збут, мета підприємства (максимум прибутку чи завоювання ринку) тощо. А також не слід виключати елементи державного регулювання
ціноутворення, наприклад, вплив держави на ринкові ціни шляхом обмеження рівнів ціни чи встановлення кількісних параметрів обсягів реалізації на внутрішньому чи зовнішньому ринках(квотування).
Серед специфічних факторів, що впливають на ціну на українське зерно пшениці необхідно виділити:
- пшениця слугує основною сировиною для виробництва хлібо-булочних виробів, яі є в Україні головним продуктом харчування;
- сезонність виробництва (вирощення врожаю) пшениці (маркетинговий рік (МР) розпочинається 1 липня певного року і закінчується
30 червня наступного календпрного року), в результаті чого ціни підвищуються в міру добігання до завершення МР і різко падають на його початку;
- стабільність попиту в наслідок постійності споживання готової кінцевої продукції (хліба) населенням країни;
- українські аграрії, маючи придатні земельні ресурси, виробляють велику кількість зерна пшениці, що перевищує потреби власної держави, створюючи значний експортний потенціал.
Разом з тим в умовах 2022 року до даної низки ціноутворюючих факторів на ринку пшениці додався і такий чинник як війна.
Збут зерна був складним і ризикованим в регіонах зони постійних активних бойових дій. Повномасштабне вторгнення російського агресора, окупація нових територій України та їх мінування, обстріл цивільних об’єктів, господарств та земельних угідь спричинили в кінцевому підсумку суттєве скорочення обсягу пшениці вітчизняного виробництва. В сезон 2022 року урожай пшениці, зібраний з українських полів становив 19,2 млн т [1], що на 41 % менше порівняно з минулим роком.
Проте розмір пропозиції товарної маси зерна цієї культури у рік повномасштабної війни був відносно великим внаслідок блокування
агресором портів, що слугують для України основними відправними пунктами експорту збіжжя. Власникам зернових ресурсів потрібно було терміново продати і здійснити поставки продуції покупцям минулово врожаю і для того, щоб вивільнити складські приміщення для нового врожаю. Лише розблокування українських портів на Чорному морі після підписанння угоди з Туреччиною та ООН задля вивезення агропродукції пом’якшило проблему.
В результаті попри великий світовий попит, навіть із загрозою голоду, в умовах рекордного зростання цін в світі ціни на пшеницю в українських товаровиробників різко впали. Не зважаючи на підвищення логістичних витрат ціни первинні продавці змушені були знизити. Зниження цін на ринку пшениці областей найбільших виробників-реалізаторів навіть в центрі країни в липні 2022 року досягло майже 3-х кратної величини порівняно з початком року.
Список літератури
1. В Україні завершено збирання пшениці і ячменю. URL:
http://https://bizagro.com.ua/v-ukrayini-zaversheno-zbirannya-pshenitsi-i-
yachmenyu/ .